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Organisé par le ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, en partenariat avec Bpifrance, le prix PEPITE récompense chaque année l'engagement des jeunes entrepreneurs issus de l’un des 33 Pôles Étudiants Pour l’Innovation et l’Entrepreneuriat (PEPITE). La liste des 32 lauréates et lauréats 2021 a été dévoilée le 7 octobre.

Grâce à des systèmes de transformations et d'ennoblissement, mais aussi à des techniques de réparation que j'ai développées, je fais revivre des pièces en maille qui ont trop vite été disgraciées.

Margaux Guillerm, étudiante-entrepreneuse du programme PSL PEPITE, est lauréate dans la catégorie « Transition écologique Â» pour son projet entrepreneurial Knit Surgery. Knit Surgery est une marque de mode engagée, proposant des vêtements upcyclés réalisés à partir de pulls de seconde main. Le projet est né en 2020 alors que Margaux Guillerm était étudiante au sein du master EnaMoMa de PSL.