OENS
Débutants ou connaisseurs, le club d'oenologie de l'ENS vous fait découvrir les produits d'un producteur différent chaque semaine, pour affiner votre palais aux nuances des vins.
Les séances du club sont ouvertes à tous les membres, actuels et anciens de l'ENS et l'ENC, avec un tarif préférentiel pour les membres du COF (BDE de l'ENS).
Les séances se déroulent en général le mercredi, de 19h30 à 23h environ, et ont lieu dans la cafétéria du Pôt (restaurant de l'ENS). Le producteur invité présente le domaine et ses spécificités, puis l'on passe à une dégustation pédagogique d'une sélection de vins du domaine (terroirs, millésimes, etc.) reflétant ces caractéristiques. Enfin, la séance se termine par le traditionnel buffet de charcuteries, fromages ou pâtisseries qui est l’occasion de goûter à nouveau les vins que vous avez appréciés.
En plus des vins proposés par l'intervenant, le club sert un ou deux vins mystères, afin d'exercer à la dégustation à l'aveugle de manière ludique.
L'organisation de la a été soutenue en 2017 par PSL dans le cadre des Appels à projet - Initiatives étudiantes. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Amateurs de vins, des passionnés vous attendent également au de MINES ParisTech, ou encore à , le club oeno de l'Université Paris-Dauphine!
Pour les amoureux de la bière, vous pouvez contribuer à la fabrication de la à l'ENS, ou rejoindre le qui se réunit tous les mardis à 22h au 270 rue Saint-Jacques (contact: cyril.jost@mines-paristech.fr) !
